Para organizar el stock de un depósito: codificá cada producto (SKU), asigná ubicaciones identificables, clasificá los productos por importancia (método ABC), registrá cada entrada y salida en un sistema, y reemplazá el inventario anual por inventarios cíclicos frecuentes y parciales. El sistema debe reflejar la realidad física, no una estimación.
1. Codificá todo
Cada producto y variante con un código único. Sin eso, no hay control posible. Ver qué es un SKU.
2. Ubicaciones claras
Estanterías, niveles y posiciones con un código simple (por ejemplo, pasillo-estante-nivel). Cada producto tiene su lugar asignado y el sistema lo sabe.
3. Clasificación ABC
| Clase | Qué incluye | Cómo tratarla |
|---|---|---|
| A | Pocos productos que concentran la mayor parte de las ventas o el valor | Control frecuente, mejor ubicación, stock de seguridad cuidado |
| B | Productos de importancia intermedia | Control periódico |
| C | Muchos productos de poco peso | Control más espaciado, reglas simples |
4. Ningún movimiento sin registro
Entradas de proveedores, salidas por venta, devoluciones, roturas y transferencias: todo se registra en el momento. La mayoría de las diferencias de stock nacen de movimientos “informales”.
5. Inventarios cíclicos
En lugar de contar todo una vez por año, contá un grupo de productos cada semana (los A más seguido). Se detectan errores antes y el depósito no se frena.
6. El sistema, al servicio del depósito
Lectores de códigos o celulares para registrar movimientos, alertas de stock mínimo y reposición sugerida. Ver automatizar la reposición de stock y sistema de inventario a medida.
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